在板橋的一個轉角,有一間小小的關東煮攤,沒有醒目的招牌,卻默默陪伴著許多人的日常。這裡,是 裘媽媽關東煮。
每天一早,裘媽媽親自準備湯頭,用大骨搭配多種新鮮蔬菜,慢慢熬煮,不添加任何化學調味料,只留下最單純、最安心的鮮甜滋味。湯鍋裡的白蘿蔔,更是用小火細細燉煮,吸飽湯汁,一口咬下,溫熱與清甜在嘴裡化開,那是一種很家常、很實在的滿足。
裘媽媽關東煮沒有太多浮誇的料理手法,也不追求花俏噱頭,只希望端出一碗「每天都想吃、吃了會覺得被照顧到」的關東煮。不論是放學後肚子餓的孩子,還是下班路上想暖暖胃的大朋友,或是想吃點宵夜,都能在這裡找到屬於自己的那一份溫度。
除了清甜順口的湯頭,店裡的醬料也全都是自家製作。特別推薦喜歡吃辣的朋友,一定要試試裘媽媽的特色辣醬,香氣十足、辣得溫潤,搭配熱騰騰的關東煮湯一起入口,是另一種讓人上癮的風味。
我們也很期待你把喜歡的口味、吃到的感受分享給我們,因為每一次回饋,都是裘媽媽繼續站在鍋前、把湯煮好的動力。希望能用這一碗關東煮,陪著大家度過每一個冷冷的日子,店內也不定期會有小活動與驚喜,歡迎追蹤 Google 地圖,一起把溫暖延續到日常生活裡。
每天一早,裘媽媽親自準備湯頭,用大骨搭配多種新鮮蔬菜,慢慢熬煮,不添加任何化學調味料,只留下最單純、最安心的鮮甜滋味。湯鍋裡的白蘿蔔,更是用小火細細燉煮,吸飽湯汁,一口咬下,溫熱與清甜在嘴裡化開,那是一種很家常、很實在的滿足。
裘媽媽關東煮沒有太多浮誇的料理手法,也不追求花俏噱頭,只希望端出一碗「每天都想吃、吃了會覺得被照顧到」的關東煮。不論是放學後肚子餓的孩子,還是下班路上想暖暖胃的大朋友,或是想吃點宵夜,都能在這裡找到屬於自己的那一份溫度。
除了清甜順口的湯頭,店裡的醬料也全都是自家製作。特別推薦喜歡吃辣的朋友,一定要試試裘媽媽的特色辣醬,香氣十足、辣得溫潤,搭配熱騰騰的關東煮湯一起入口,是另一種讓人上癮的風味。
我們也很期待你把喜歡的口味、吃到的感受分享給我們,因為每一次回饋,都是裘媽媽繼續站在鍋前、把湯煮好的動力。希望能用這一碗關東煮,陪著大家度過每一個冷冷的日子,店內也不定期會有小活動與驚喜,歡迎追蹤 Google 地圖,一起把溫暖延續到日常生活裡。